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geardo/Box 風遊心舞

麺場 浜虎

臨時休業した火曜日、次男が秋に結婚するにあたり両家の初顔合わせ。
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俺なりに緊張したが、和気あいあいのなか無事に終了。
でも、せっかくの懐石も食べた気はしなかった・・・
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そこで横浜のソープ!
の、となりの麺場 浜虎でラーメンをな~
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人気店なので名前は以前から知っていた。
息子はよく食べているみたいだ!
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着いたのはすでに夕方になっていたのだが、店内にはそこそこ人が入っている!
昼時はかなり行列するみたい・・・
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なにがなんだか分らないので、すべて息子に任せた。
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店内に入ると薄暗く、大音量でレゲーが流れている!
店員は皆、ツナギを着用。
どうやらユニフォームらしい・・・
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先に運ばれて来たのは叉焼飯。
バターご飯に湯煎されたチャーシューと白ネギとホニャララがのっていた。
一口、ちょいとくどいな・・・
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次に息子がチョイスした活力ラーメンが運ばれて来た。
スープを一口。
なんとも表現しずらい、ラーメンでは初めて味わう・・・
かなり濃い目でスパイシーなのだ!
麺は太いもちもちの縮れ麺。
具材に刻まれたモロヘイヤがタップリ入っている!
多少ネバネバ感が活力なのか?
最初は良いのだが、後半は味が濃いのもあって飽きてしまう。
その時はテーブルにセットされている、唐辛子と昆布が入ったお酢を投入すると・・・
あら不思議!あっさりで尚且つコクのあるスープに大変身。
とにかく初めて味わラーメン・・・
いや、台湾で食べたラーメンに近いな?
好き嫌いははっきりするよ(笑)!



7月も通販サマーフェアを継続中!!
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珍しい商品もありますよ!
※但しサイズ・数が・・・


※5月より定休日が変更になりました。
定休日は毎週木曜日第1・3水曜日となります。
※営業時間
土日、祝祭日20時まで。
尚、平日19時までの営業とさせていただきます。


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by geardo-box | 2014-07-12 09:51 | 美味いもの編 | Trackback
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