今回が2度目の瓢帝。
実はその間、2回ほど訪ねたが閉店していた!
ど~やら定休日は日曜、平日は夜8時までとのこと・・・
でも土曜日の夕方もやっていなかったんだけど・・・
ま~いいや(笑)!
さて、今回は高松ちゃんお勧めの味噌を食しに・・・
俺は味噌ラーメンを食べることはまずない。味噌ラーメンをブログに掲載するのは
これが初めてですよ!
別に嫌いな訳ではないが、札幌~こっちに出てきて何回か味噌を食べたが・・・
どこも好みに合わず、そのうちに食べるのをやめた(笑)!
当然人それぞれだが、俺は味噌ラーメンに関して特に許容範囲が狭い!
麺は絶対に黄色い中太縮れ麺、濃くなく薄くなく、深いコクと辛みと適度な油、具材のマッチ、etc
味噌プレミアムを注文。
丼ぶりの底が見えたのは何十年振りだろうか!!
これで味噌ラーメンはここ、塩/醤油は山猫亭&すすきの&豊潤(醤油のみ)
自分の好みに合う店が相模原で完成しました♪
しかし、好みと言うのは本当に人それぞれ、自分の好みだって時折変わるぜ(笑)?
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