geardo/Box 風遊心舞

レストラン 自由軒

能登への旅の途中の事です。
腹が減っては戦はできぬ!(戦はしちゃダメ)という事で行ってきました♪
ひがし茶屋街に潜入レポート♪
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キムスコ(木虫籠)と呼ばれる美しい出格子がある古い街並みが残り、
昔の面影をとどめており、日が暮れると今でも軒灯がともる茶屋から
三味線や太鼓の音がこぼれてくるそうです。
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探しているレストランをようやく発見!殆ど目立たない・・・・
本当に細い路地の角にあって、見つけるのに苦労しました・・・
なんか古き良きって感じの食品模型が♪フォークが浮いてるやつね♪
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店内はお世辞にも広いとは言えず、多分15人位でいっぱいになるかな。
しかも目の前で料理人が作っている光景を見れるので、私は興味津々♪
ちょうどお昼時だったせいもあり、店内は満席。それを手際よく料理を作っていた。
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これは日替わりランチ。950円でこの量は本当にありがたい♪
目の前で作られたものをすぐに食べれる満足感も美味しさの秘訣なのかな?
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ポークチャップと魚のフライの盛り合わせ♪
両方とも出来上がる時間が計算されていて、アツアツで提供してくれた。
料理人って本当に凄い♪
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もう一つはオムライス♪実は中身に秘密があるのだが、撮り忘れ・・・・スミマテン
ケチャップライスではなくて、醤油のようなソースのような味♪
それが卵と一緒になるとこれまた旨い♪
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ひがし茶屋街はとても歴史があるようで、「街並みの文化財」
として登録されている。
普通の民家から、食事、お土産、茶屋が混在している。
まるでどこかタイムスリップしたような錯覚すら覚えるくらいの街並み。
地元TV局が取材に来ていたり、海外からも多くの人が来ていた。
兼六園から数分のところにあるので、一度行ってみてはいかがでしょう?


編集後記
兼六園ってバラシテしまったので、後日その模様はUPしまーす♪
オタノシミニ♪ヘヘ


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by geardo-box | 2015-09-26 12:03 | 美味いもの編 | Trackback
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